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도서 (8,322)건

번호 유형 책제목 저자 발행처 발행연도 청구기호 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 도서 책제목 : 食品學
金尙淳;金純瓊 共著 修學社 1991 비치일 : 00010101 청구기호 : 574-김542ㅅㅎ-1991
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관,협약도서관]-열람,인쇄시 과금
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번호 : 2 유형 : 도서 책제목 : 食品化學
張賢基...[등저] 進路硏究社 1987 비치일 : 00010101 청구기호 : 574-장577ㅅ
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관,협약도서관]-열람,인쇄시 과금
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번호 : 3 유형 : 도서 책제목 : 식품 발효 미생물학
金東伸 著 유한문화사 1988 비치일 : 00010101 청구기호 : 574-김426ㅅ
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관,협약도서관]-열람,인쇄시 과금
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학위논문 (12,854)건

번호 유형 책제목 저자 발행처 발행연도 청구기호 학위 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 학위논문 책제목 : White muscle 과 red muscle에 대한 비교생화학적 연구
김희숙 延世大學校 1983 비치일 : 00010101 청구기호 : DM594.1-김994ㅎ 석사학위논문
자료이용장소 : 보존용자료
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 2 유형 : 학위논문 책제목 : Studies on red pigment of Mendrami(Celosia cristata L.) as a potential food colorants
Kyung-Ai Lee Korea Univ. 1985 비치일 : 00010101 청구기호 : DM664.06-L478s 석사학위논문
자료이용장소 : 보존용자료
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 3 유형 : 학위논문 책제목 : 돼지감자 Polyphenol oxidase의 정제 및 특성에 관한 연구
박은배 서울여자대학 1989 비치일 : 00010101 청구기호 : DM574-박547ㄷ 석사학위논문
자료이용장소 : 보존용자료
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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잡지/학술지 (11)건

번호 유형 책제목 저자 발행처 발행연도 청구기호 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 잡지/학술지 책제목 : Abstracts on Cassava
Centro Internacional de Agricultura Topical Cassava InformationCenter [197-]- 비치일 : 청구기호 : 664.23-C397a
자료이용장소 : 3층 연속간행물실(서고자료대출반납)(보존)
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 2 유형 : 잡지/학술지 책제목 : Procedural manual
FAO : WHO [19--]- 비치일 : 청구기호 : 664.00218-J74c
자료이용장소 : 3층 연속간행물실(서고자료대출반납)(보존)
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 3 유형 : 잡지/학술지 책제목 : Zucker- und SuBwaren Wirtschaft
Verlag Eduard F.Beclmann 1948- 비치일 : 청구기호 : 664.1505-Z94
자료이용장소 : 3층 연속간행물실(서고자료대출반납)(보존)
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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기사 (682)건

번호 유형 책제목 수록잡지명 저자 발행처 발행연도 청구기호 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 기사 책제목 : Molecular cloning of genes for lipolytic enzymes of aspergillus nidulans
수록잡지명 : Food science and biotechnology 7권 4호(1998년 12월), p. 300-304 Je-Geun Lee, Dae-Ryong Park, Eun-Suk Choi, Woo-Yeon Kim Korean Society of Food Science and Technology 1998 비치일 : 20040223 청구기호 : 664.005-F686-7
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 2 유형 : 기사 책제목 : Structured lipids
수록잡지명 : Food science and biotechnology Vol.10 No.6(2001 December), p. 690-698 Lydia B. Fomuso, Casimir C.Akoh Korean Society of Food Science and Technology 2001 비치일 : 20040223 청구기호 : 664.005-F686-10(1)
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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번호 : 3 유형 : 기사 책제목 : Regulation of apoptotic cell death in u937 leukemia cells by fatty acids
수록잡지명 : Food science and biotechnology Vol.10 No.5(2001 October), p. 539-542 Yung Hee Kho, Choong Hwan Lee, Ho Jae Lee, Jin Hee Kim, Mee Ree Kim, Sang Myung Lee Korean Society of Food Science and Technology 2001 비치일 : 20040223 청구기호 : 664.005-F686-10(1)
원문이용방법 : [관외이용]-무료
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기타 (3)건

번호 유형 책제목 저자 발행처 발행연도 청구기호 자료이용장소 원문이용방법 온라인보기
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번호 : 1 유형 : 기타 책제목 : (아시아)전통발효 식품사전
정동효 신광출판사 2004 비치일 : 20210112 청구기호 :
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관,협약도서관]-열람,인쇄시 과금
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번호 : 2 유형 : 기타 책제목 : 韓國食品事典
박원기 新光出版社 1991 비치일 : 20210113 청구기호 :
자료이용장소 : 디지털도서관 디지털자료실
원문이용방법 : [국립중앙도서관,협약도서관]-열람,인쇄시 과금
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번호 : 3 유형 : 기타 책제목 : (The)Almanac of the canning, freezing, preserving industries
Edward E. Judge [1958]- 비치일 : 청구기호 : 338.47664028-A445
자료이용장소 : 3층 연속간행물실(서고자료대출반납)(보존)
원문이용방법 : [관외이용]-무료

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