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1. Thesis
책제목 : Klebsiella pneumoniae NFB-320의 Pullulanase 유전자에 관한 연구이정기연세대학교1986Call Number : DM574.2-이611ㅋ 석사학위논문- Available at :
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2. Thesis
책제목 : 호박을 利用한 Jam 製造에 關한 硏究方孝弼高麗大學校1993Call Number : DM574.27-방891ㅎ 석사학위논문- Available at :
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3. Thesis
책제목 : Aspergillus sp.를 이용한 감자폐수로부터 단세포 단백질 생산 및 COD 제거에 관하여崔愛蘭慶尙大學校1993Call Number : DM574.22-최816ㅇ 석사학위논문- Available at :
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4. Thesis
책제목 : Pectinesterase isoenzymes의 분리 및 그의 특성에 관한 연구오혜숙연세대학교1988Call Number : DP574.25-오835ㅍ 박사학위논문- Available at :
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5. Thesis
책제목 : 韓國産 감자를 利用한 French-fried potato의 텍스쳐 改善에 관한 硏究河演喆中央大學校1990Call Number : DM574.22-하237ㅎ 석사학위논문- Available at :
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6. Thesis
책제목 : 칡잎 蛋白質의 分離 및 그 性質에 관한 연구李哿順忠南大學校1984Call Number : DM574.2-이111ㅊ 석사학위논문- Available at :
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7. Thesis
책제목 : 高麗人蔘(Panax ginseng C.A.Meyer)澱粉의 理化學的 特性에 관한 硏究金海中慶熙大學校1984Call Number : DP574.2-김943ㄱ 박사학위논문- Available at :
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8. Thesis
책제목 : 옥수수 침지조건 향상인자에 따른 전분 회수율 증가김희권연세대학교1992Call Number : DM574.22-김992ㅇ 석사학위논문- Available at :
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9. Thesis
책제목 : 보리 전분의 이화학적 및 분자 구조적 성질최준복강원대학교1985Call Number : DM574.2-최911ㅂ 석사학위논문- Available at :
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10. Thesis
책제목 : Extrusion capillary viscometer를 이용한 전분 반죽의 물성 측정과 호화속도론적 연구李富用高麗大學校1993Call Number : DP574.22-이353ㅇ 박사학위논문- Available at :
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11. Thesis
책제목 : 탈지 및 지방산 첨가에 의한 쌀전분의 이화학적 특성최형택연세대학교1987Call Number : DP574.2-최975ㅌ 박사학위논문- Available at :
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12. Thesis
책제목 : 감자 β-amylase의 精製 및 酵素法 特性李在香忠北大學校1989Call Number : DM574.22-이598ㄱ 석사학위논문- Available at :
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13. Thesis
책제목 : 감자 澱粉의 粒子別 糊化 및 리올로지 特性姜吉珍全南大學校1989Call Number : DM574.22-강683ㄱ 석사학위논문- Available at :
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14. Thesis
책제목 : 전분의 동시호화-액화에 관한 연구金敬卓中央大學校1988Call Number : DM574.22-김151ㅈ 석사학위논문- Available at :
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15. Thesis
책제목 : 고구마β-Amylase N-말단 부근의 아미노산 배열에 관한 연구沈愚万中央大學校1984Call Number : DP574.22-심933ㄱ 박사학위논문- Available at :
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16. Thesis
책제목 : 전분의 산화시 pH변화에 따른 반응속도론적 연구南忠熙漢陽大學校1988Call Number : DM574.2-남539ㅈ 석사학위논문- Available at :
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17. Thesis
책제목 : (A)rapid screening method for cyclodextrin glucanotransferase producing microorganisms and a study on the cyclodextrin-lipid complexPark, Cheon Seok서울대학교1990Call Number : DM664.2-P235r 석사학위논문- Available at :
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18. Thesis
책제목 : 變性 감자澱粉의 老化와 膨潤力에 미치는 溫度와 pH의 影響金知泰東國大學校1992Call Number : DM574.22-김845ㅂ 석사학위논문- Available at :
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19. Thesis
책제목 : Pectinase를 生産하는 黑麴菌의 分離 및 同定千性來全南大學校1984Call Number : DM574.25-천431ㅍ 석사학위논문- Available at :
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20. Thesis
책제목 : 쌀보리 澱粉의 性質金五木全南大學校1984Call Number : DM574.2-김691ㅆ 석사학위논문- Available at :
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21. Thesis
책제목 : 쌀가루와 冷水抽出 α-D-glucan의 理化學的特性朴龍坤嶺南大學校1989Call Number : DP574.2-박515ㅅ 박사학위논문- Available at :
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22. Thesis
책제목 : Pseudomonas stutzeri IAM 12097의 Exo-maltotetraohydrolase에 관한 硏究李美子忠北大學校1984Call Number : DP574.2-이316ㅅ 박사학위논문- Available at :
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23. Thesis
책제목 : 키토산에 고정화된 디아스타제의 합성과 전분의 가수분해김우영부산대학교1986Call Number : DM574.2-김715ㅋ 석사학위논문- Available at :
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24. Thesis
책제목 : 소디움 알지네이트 브랜칭이 乾燥감자프레이크의 品質에 미치는 影響에 대한 硏究금헤레나高麗大學校1988Call Number : DM574.22-금843ㅅ 석사학위논문- Available at :
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25. Thesis
책제목 : 보리의 澱粉分離 및 理化學的 特性에 관한 硏究延濟旭高麗大學校1989Call Number : DM574.2-연348ㅂ 석사학위논문- Available at :
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26. Thesis
책제목 : 寒天 精製에 關한 硏究李鎬碩高麗大學校1983Call Number : DM574.27-이796ㅎ 석사학위논문- Available at :
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27. Thesis
책제목 : Aspergillus niger IAM 2086이 生産하는 生澱粉分解酵素에 관한 硏究禹貞淑忠北大學校1992Call Number : DM574.2-우179ㅇ 석사학위논문- Available at :
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28. Thesis
책제목 : 澱分의 Annealing 處理에 關한 硏究石汶湜嶺南大學校1991Call Number : DM574.2-석915ㅈ 석사학위논문- Available at :
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29. Thesis
책제목 : 生澱粉 分解性 Bacillus sp B-429의 分離 同定과 그 酵素特性 및 生澱粉 分解申玉浩서울大學校1988Call Number : DM574.2-신715ㅅ 석사학위논문- Available at :
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30. Thesis
책제목 : 生澱粉 加水分解酵素 生産菌의 分離와 遺傳子의 클로닝金然桂中央大學校1990Call Number : DM574.2-김646ㅅ 석사학위논문- Available at :
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