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도서

(5분 만에 읽는) 리네아의 홍차 클래스 : 티클래스처럼 차분하게 다가오는 홍차의 시간

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표제/저자사항
(5분 만에 읽는) 리네아의 홍차 클래스 : 티클래스처럼 차분하게 다가오는 홍차의 시간 / 박정은 저
박정은   
발행사항
서울 : J&jj(제이앤제이제이), 2019
형태사항
177 p. : 천연색삽화 ; 21 cm
주기사항
참고문헌 수록
표준번호/부호
ISBN 979-11-86972-65-6 13590: \15000
분류기호
한국십진분류법-> 594.3994   듀이십진분류법-> 641.3372
주제명
홍차[紅茶]

권별정보

권별정보 목록
편/권차 편제 저작자 발행년도 ISBN 청구기호 자료이용하는곳 자료상태
박정은 저 2019 9791186972656 594.3994-20-1=2 4층 도서자료실(자료실내비치) 자료실내비치

프롤로그 = 3
Ⅰ. 포트넘 앤 메이슨(Fortnum&Mason) : 영국 홍차 문화의 살아있는 역사
  1. 애프터눈 블렌드(Afternoon Blend) : 애프터눈 티의 정석 = 12
  2. 카운티스 그레이(Countess Grey) : 얼그레이의 향긋한 변신 = 15
  3. 얼그레이 클래식(Earl Grey Classic) : 얼그레이의 탄생 = 18
  4. 스모키 얼그레이(Smoky Earl Grey) : 영국에서 사랑받는 향이 한 몸에 = 22
  5. 로즈 포우총(Rose Pouchong) : 중국차, 영국의 장미 향을 머금다 = 25
  왕실을 위한 블렌딩 차 = 28
  영국의 장소 이름을 딴 홍차 = 32
Ⅱ. 마리아주 프레르(Mariage Freres) : 프랑스의 대표적인 명품 홍차
  1. 프렌치 브렉퍼스트 티(French Breakfast tea) : 세련된 전통의 프렌치 브렉퍼스트 = 38
  2. 파리-긴자(Paris-Ginza) : 홍차를 통한 도시들의 만남 = 41
  3. 다즐링 마스터(Darjeeling Master) : 수수하고 묵직한 다즐링 = 44
  4. 밀키 블루(Milky Blue) : 서양인, 대만 우롱의 밀키향에 반하다 = 48
  파리에서 홍차 쇼핑 즐기기 = 52
Ⅲ. 다만 프레르(Dammann Freres) : 오랜 전통의 프랑스 티 브랜드
  1. 폼 다모르(Pomme d'amour) : 이미 알고 있는 사과 향 홍차에 질렸다면 = 58
  2. 쟈뎅 뒤 뤽상부르(Jardin du Luxembourg) : 파리의 화려한 정원 한 잔 = 61
  3. 빠시옹 드 플레흐(Passion de fleurs) : 무릉도원의 새콤달콤한 백차 = 64
  4. 꼬끌리꼬 구르망(Coquelicot Gourmand) : 양귀비 꽃잎의 반전 매력과 향의 레이어링 = 67
  5. 올드맨 티(Old man tea) : 중후한 매력의 홍차 = 70
Ⅳ. 쿠스미(Kusmi) : 러시아에서 시작한 프랑스 티 브랜드
  1. 아나스타샤(Anastasia) : 제정 러시아의 마지막 공주 = 76
  2. 프린스 블라디미르(Prince Vladimir) : 이름만큼 거칠지는 않은 = 79
  3. 상트페테르부르크(St. Peterbourg) : 북유럽의 신비로움 = 82
  4. 러시안 모닝(Russian Morning) : 러시아의 아침을 상상한다면 = 85
Ⅴ. 로네펠트(Ronnefeldt) : 독일을 대표하는 세계 3대 티 브랜드
  1. 마지팬(Marzipan) : 크리스마스를 기다리는 이유 = 90
  2. 아이리쉬 위스키 크림(Irish Wisky Cream) : 따뜻한 로얄 밀크티가 필요할 때 = 93
  3. 슐루머트렁크 : 허브 왕국 독일에서 잠을 이루는 방법 = 96
Ⅵ. TWG : 럭셔리 티 브랜드의 신흥 강자
  1. 그랜드 웨딩 티(Grand Wedding Tea) : 상큼하고 발랄한 에너지 비타민 = 102
  2. 해피 버스데이 티(Happy Birthday Tea) : 생일 케이크와 같은 설렘 = 105
  3. 티 파티 티(Tea Party Tea) : 한 잔의 차와 케이크만으로 다녀온 티 파티 = 108
  4. 위크엔드 인 싱가포르 티(Weekend in Singapore Tea) : 울창한 정원에서의 주말 휴식 = 111
Ⅶ. 루피시아(Lupicia) : 부담스럽지 않은 가향과 한정 마케팅의 매력
  1. 보나파르트 40번가(Bonaparte N°40) : 파리에 자리잡은 루피시아 = 116
  2. 비앙베뉴 아 파리(Bienvenue à Paris!) : 파리에 오신 것을 환영합니다 = 119
Ⅷ. 대만(Taiwan) : 가까운 외국에서 차문화를 즐기고 싶다면
  1. 일월담 홍차 : 사과향을 품은 해와 달의 홍차 = 124
  2. 동방미인 : 여왕이 감탄한 차 = 127
  초보부터 고수까지, 차를 사랑하는 모두에게 열린 도시 타이베이 = 130
Ⅸ. 중국(China) : 명실상부한 차의 고향
  1. 기문 : 세상 어느 것과도 비교할 수 없는 '기문향'의 주인공 = 136
  2. 전홍 : 차마고도의 홍차 = 139
  3. 금준미 : 금값으로 유명한 금빛 홍차 = 143
Ⅹ. 한국(Korea) : 녹차 위주의 차문화에서 조금씩 다양성을 모색하다
  1. 오설록 - 동백이 피는 곶자왈 : 달콤한 겨울의 동백꽃 향기 = 148
  2. 오설록 - 삼다연 제주영귤 : 상큼함을 더한 후발효차 = 151
  3. 오설록 - 진하게 다가온 가을의 맛 = 153
  4. 홍차로 떠나는 국내여행 = 155
취미로 차를 한다는 것 = 160
  1 티 테이스팅 : 차 자체에 집중하는 시간 = 161
  2 티 블렌딩 : 세상에 단 하나뿐인, 나만의 차를 만들다 = 164
  3 티 컨텐츠 : 누군가가 차를 이야기해줄 때 = 167
  4 차를 찾는 순간 : 카페투어 말고 티룸투어 = 170
  5 차생활 : 일상에서 차를 더 가까이 하기 = 174
참고문헌 = 178

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