스킵네비게이션

본문 바로가기 주메뉴 메인메뉴 국립장애인도서관홈페이지 바로가기

닫기

보존용자료이용 안내

닫기

책표지

검색히스토리

닫기

검색히스토리

* 보유한도 건수는 10건입니다.
검색히스토리 목록
자료구분 검색질의어 검색건수
     

상세검색

상세검색 닫기
자료구분 선택
단행자료
연속자료
멀티미디어자료
장애인자료
웹정보자료
선택된 자료구분
  • 자료구분 선택
도서 상세 검색
도서 상세 검색
분류기호 참조
청구기호 검색
한국대학명
코드명
대학명 참조
한국정부기관명
코드명
정부기관명 참조
도서 상세 검색
발행년도 년 부터
소장기관 검색
판종유형/판종
내용형식
KDC 주제
주제명을 이용한 검색

주제명을 통해 자료를 검색할 수 있습니다.

1. 주제를 입력하세요

주제명찾기
주제어 찾기

이용안내

검색방식 안내. 전방일치: 입력하신 키워드로 시작하는 주제어, 후방일치:입력하신 키워드로 끝나는 주제어, 부분일치:입력하신 키워드 포함하는 주제어

  • ① 검색방식
    • 전방일치- 입력하신 키워드로 시작하는 주제어
    • 후방일치- 입력하신 키워드로 끝나는 주제어
    • 부분일치- 입력하신 키워드 포함하는 주제어
  • ② 주제 입력란에 검색어를 입력하시고 [주제어 찾기]버튼을 클릭합니다.

2. 주제어를 선택하세요

목록

3. 주제어를 모아 검색할 수 있습니다.

선택된 주제명

[검색결과: 0건] 주제명을 선택하세요

학술기사

Some wild growing plants in traditional foods of Uzbekistan

표제/저자사항
Some wild growing plants in traditional foods of Uzbekistan / Olim K. Khojimatov, Gulnara J. Abdiniyazova, Valeriy V. Pak
형태사항
p. 25-28 ; 28 cm
주기사항
수록자료: Journal of ethnic foods. Korea foods research institute. Vol.2 No.1(2015 March), p. 25-28 2:1<25 ISSN 2352-6181↔
저자: Olim K. Khojimatov, Institute of the Gene Pool of Flora and Fauna, Academy of Sciences of the Republic of Uzbekistan
저자: Gulnara J. Abdiniyazova, Institute of Natural Sciences of Karakalpak Branch of Academy of Sciences of the Republic of Uzbekistan
저자: Valeriy V. Pak, Institute of the Chemistry of Plant Substances, Academy of Science of the Republic of Uzbekistan
수록잡지명
Journal of ethnic foods.
청구기호
641.59205-J86-2(1)
자료이용하는곳
3층 연속간행물실(서고자료대출반납)(보존)
자료 이용 방법
학술기사선택 => 바구니넣기 => 자료당일신청 후 [3층 연속간행물실(서고자료대출반납)(보존)] 에서 이용하십시오

초록내용/해제내용

인쇄

 Background The flora in Uzbekistan is extremely rich and diverse due to its biogeographical features such as a sharply continental climate, deserts, and high mountains.
  Methods The collected data were obtained from the 12 villages of the west (Tashkent region), the southern part of Uzbekistan (Kashkadarya and Surhandarya regions), and Karalpakstan by conducting interviews and through scientific research.
  Results The selected 39 species from 200 wild growing plants, which are used as food in Uzbekistan, are described. Among these endemic plants are: Allium aflatunense B. Fedtsch., A. motor R. Kam. and Levichev, A. suworowii Regel, A. pskemense B. Fedtsch. (Alliaceae), Dragocephallum spinulosum M. Pop, Hyssopus ferganensis Boriss., Mentha pamiroalaica Boriss., Rheum maximoviczi A. Los. (Polygonaceae), etc. The taxonomical analysis shows that these plants belong to 18 families and 25 genera.
  Conclusion The collected data represents less than 10% of the plants which are used as a food in Uzbekistan. Analysis of the indigenous plants revealed a number of them which are also used in traditional food in China, Russia, Korea, India, and other countries.

펼쳐보기

알림

닫기
바구니 담기가 완료 되었습니다.
‘바구니’로 이동 하시겠습니까?

퀵메뉴

  • 메일링서비스 신청
  • 협약도서관 안내
  • 사서에게물어보세요
  • 프로그램 다운로드
맨위로
  • 페이지 위로
  • 페이지 아래로