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학술기사

Phenolic compounds, antioxidant and antibacterial activities are affected by sulfur deficiency in Foeniculum vulgare seeds

표제/저자사항
Phenolic compounds, antioxidant and antibacterial activities are affected by sulfur deficiency in Foeniculum vulgare seeds / Mariame Houhou, Khalid Amrani Joutei, Chaimae Rais, Said Louahlia
형태사항
p. 241-247 ; 29cm
주기사항
수록자료: Journal of crop science and biotechnology. Korean Society of Crop Science. vol.21 no.3(2018 September), p. 241-247 21:3<241 ISSN 1975-9479↔
저자: Mariame Houhou, Laboratoire des Ressources Naturelles et Environnement, Faculté Polydisciplinaire de Taza ; Laboratoire des Molécules Bioactives, Faculté des Sciences et Techniques
저자: Khalid Amrani Joutei, Laboratoire des Molécules Bioactives, Faculté des Sciences et Techniques
저자: Chaimae Rais, Laboratoire des Ressources Naturelles et Environnement, Faculté Polydisciplinaire de Taza
저자: Said Louahlia, Laboratoire des Ressources Naturelles et Environnement, Faculté Polydisciplinaire de Taza
수록잡지명
Journal of crop science and biotechnology.
청구기호
630-J86-21(3)
자료이용하는곳
3층 연속간행물실(서고자료대출반납)(보존)
자료 이용 방법
학술기사선택 => 바구니넣기 => 자료당일신청 후 [3층 연속간행물실(서고자료대출반납)(보존)] 에서 이용하십시오

초록내용/해제내용

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 The reduction in atmospheric inputs of SO₄²⁻ as a result of stricter regulations of sulfur emission and the depletion in sulfur reserves following the intensification of agricultural production has caused a serious decrease in soil S-concentration. This would markedly affect growth and quality of numerous economically important plants. Foeniculum vulgare or fennel is one of the most cultivated aromatic and medicinal plants, mostly used for their powerful therapeutic effects. Being one of the cultivated species, Foeniculum vulgare could be affected by environmental disturbances like sulfur deficiency. In this work, the poor sulfur supply had a serious impact on the therapeutic quality of fennel seed extracts. At the application of sulfur deficiency, total phenolic compounds of fennel seeds extract decreased by 30% and their total antioxidant activity decreased by 21%. Sulfur starvation also reduced the antibacterial activity of fennel seeds against Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, and Pseudomonas aeruginosa by increasing the MIC of seed extracts.

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