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학술기사

The effect of dietary intake of the acidic protein fraction of bovine colostrum on influenza A H1N1 virus infection

표제/저자사항
The effect of dietary intake of the acidic protein fraction of bovine colostrum on influenza A H1N1 virus infection / Mei Ling Xu, Hyoung Jin Kim, Don Yong Chang, Hong-Jin Kim
형태사항
p. 389-393 ; 29 cm
주기사항
수록자료: The Journal of microbiology. The Microbiological Society of Korea(MSK). Vol.51 no.3(2013 June), p. 389-393 51:3<389 ISSN 1225-8873
저자: Mei Ling Xu, College of Pharmacy, Chung-Ang University
저자: Hyoung Jin Kim, College of Pharmacy, Chung-Ang University
저자: Don Yong Chang, College of Pharmacy, Chung-Ang University
저자: Hong-Jin Kim, College of Pharmacy, Chung-Ang University E-MAIL: hongjink@cau.ac.kr
수록잡지명
The Journal of microbiology.
청구기호
579-J86-51(3)
자료이용하는곳
3층 연속간행물실(서고자료대출반납)(보존)
자료 이용 방법
학술기사선택 => 바구니넣기 => 자료당일신청 후 [3층 연속간행물실(서고자료대출반납)(보존)] 에서 이용하십시오

초록내용/해제내용

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 Acidic protein levels in the milk decrease markedly as lactation progresses, suggesting that it is an important part of the colostrum. However, little attention has been paid to their biological function. In this study, we isolated the acidic protein fraction of bovine colostrum (AFC, isoelectric point <5) by anion-exchange chromatography, and investigated the effect of its dietary intake on influenza A (H1N1) virus infection. 100% of mice infected with 1 $$LD_{50}$$ of the virus survived when administered AFC for 14 days prior to infection, compared with 33% survival when administered phosphate buffered saline (PBS). Moreover, consumption of AFC reduced the weight loss associated with infection. We propose that dietary intake of AFC has a prophylactic effect on influenza A virus infection.


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